Follow us
«Στάσου, μύγδαλα», μια ατάκα που είναι γνωστή από το 1968 και την ταινία «Κορίτσια στον Ήλιο».
Στη χώρα μας με το μεσογειακό κλίμα, ευδοκιμεί η αμυγδαλιά και σηματοδοτεί η ανθοφορία της την άνοιξη. Παίρνουμε τους καρπούς της τέλη Αυγούστου, αρχές Σεπτέμβρη, όταν διακρίνουμε σκίσιμο στο εξωκάρπιο των καρπών που βρίσκονται εσωτερικά του δέντρου.
Συγκομιδή αμυγδάλων
Έχω την τύχη να έχουν οικογενειακοί μας φίλοι αμυγδαλιές στην αυλή τους. Έτσι, όχι μόνο απολαμβάνω τους νόστιμους και θρεπτικούς καρπούς αλλά συμμετέχω και στη διαδικασία.
Η ενασχόληση με τη φύση ηρεμεί το πνεύμα και θρέφει το σώμα με τα πολύτιμα καλούδια της.
Η ομαδική δουλειά ξεκινά λοιπόν!
Υπάρχει μία πρώτη ομάδα που ανεβαίνει στο δέντρο και «ταράζει» τα κλαδιά ώστε να πέφτουν οι καρποί.
Κι η τρίτη ομάδα καλείται να σπάσει το εξωκάρπιο και το ενδοκάρπιο ώστε να μαζέψει την αμυγδαλόψιχα που είναι προς βρώση.
Η δεύτερη ομάδα μαζεύει τους καρπούς που πέφτουν στο έδαφος.
